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Bebidas

El mors es una refrescante bebida hecha con zumo de bayas o de frutas que se diluye con agua azucarada o con miel.  

El kisel es un plato que se prepara con zumo de bayas o de frutas al que se le añade almidón o harina. El kisel puede ser espeso y gelatinoso, como la gelatina, o puede ser líquido, convirtiéndose en una bebida deliciosa y saciante.

La compota es una bebida de frutas y bayas, cocidas en agua azucarada. La compota está rica tanto caliente, como fría.

Медовуха

Medovuja

  Брусничный кисель

Kisel de brusnik

  Квас домашний

Kvas casero

  Брусничный морс

Mors de brusnik

Fotos: Yandex. Fotki

El kvas es una bebida que se prepara con malta (de centeno y de cebada), harina de centeno, azúcar y menta. Puede contener una cantidad baja de alcohol o no llevar en absoluto. El kvas puede ser una bebida a la vez que un ingrediente para otros platos como, por ejemplo, para la okroshka.

Los aguamieles y medovuji son bebidas con bajo contenido alcohólico, elaboradas con miel tras fermentación.


En las distintas páginas web de cocina podrá usted encontrar recetas para elaborar bebidas.

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